Warsztaty kulinarne dla członków hajnowskiego Koła niewidomych

02k

„... nie bój się ludzkiej anatemy

nie musisz wszystkim klaskać

i tak nie każdy będzie cię cenił

bo niektórym potrzebna biała laska"

15 października przypada Międzynarodowy Dzień Białej Laski, w tym roku obchodzony już po raz 55. W ramach obchodów tego święta, grupa członków Terenowego Koła PZN w Hajnówce wraz z przewodnikami, spotkała się w gospodarstwie agroturystycznym Białowieskie Sioło. Spotkanie odbyło się w chłodną, lecz słoneczną sobotę, 5 października 2019 roku, w puszczańskiej miejscowości Budy, położonej pomiędzy Hajnówką a Białowieżą.

Pierwszą częścią pikniku były warsztaty kulinarne. Prowadziły je panie Agata i Ania, które przygotowały ciasto i farsz na ruskie pierogi oraz ciasto serowe na oponki-precle. Większość uczestników, z panami włącznie, z zapałem wałkowała ciasto na pierogi, lepiła je, wykrawała oponki oraz ubijała masło tradycyjną metodą. Nasze panie dzieliły się swoimi metodami lepienia pierogów i przepisami na oryginalny pierogowy farsz. Nie zabrakło przy tej okazji tematów grzybiarskich. Wszystkie przygotowane przez nas potrawy zostały ugotowane i usmażone, po czym cała grupa z entuzjazmem przystąpiła do ich konsumowania przy wspólnym biesiadnym stole. Niektórzy rozpoznawali własne wyroby wykonane autorską metodą.

Kolejnym punktem spotkania była wycieczka do puszczy, w której gospodarstwo jest zlokalizowane, z jego właścicielem,  wspaniałym gawędziarzem, miłośnikiem przyrody i tradycji, panem Sergiuszem. Snuł on ciekawe i barwne opowieści o leśnych zwierzętach i roślinach. Doprowadził grupę do potężnego dębu, do objęcia którego potrzeba było aż 7 osób. Pod nogami szeleściły opadłe liście we wszystkich odcieniach złota . Po powrocie do Sioła, wysłuchaliśmy historii oryginalnych zabytkowych obiektów podlaskiej architektury drewnianej, znajdujących się na terenie gospodarstwa.

Na koniec zaś, czekała nas biesiada w „kurnej chacie". Było ognisko, smaczne jedzenie, pląsy i śpiewy. Wiceprezes Koła, pan Janusz, w imieniu Zarządu Koła, złożył wszystkim członkom życzenia z okazji naszego święta. Przekazał także informacje po niedawno odbytych wyborach do Podlaskiego Okręgu PZN.

Wracaliśmy do Hajnówki w pogodnych nastrojach. Nasz młody kolega, Mateusz, wrócił do domu ze ślicznym małym kotkiem, którym opiekowali się pracownicy Sioła, szukając dla niego domu. Dzień był udany i sprzyjający integracji.

Wyrazy serdecznych podziękowań kierujemy do  Starostwa Powiatowego w Hajnówce oraz Urzędu Miasta Hajnówka, sponsorów tej imprezy.

Tekst: Dorota Królikowska-Łapińska

Zdjęcia: Dorota Królikowska-Łapińska, Elżbieta Tomaszuk


KONTAKT

border video

   ul. Aleksego Zina 1, 17-200 Hajnówka

   tel. 85 682 21 80,  fax 85 674 37 46

   Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.  e-mail Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.

                  KONTAKT DO REFERATÓW

  ADMINISTRATOR Emilia Rynkowska

        PUBLIKACJE na www.hajnowka.pl

        Klauzula RODO

 

 NA SKRÓTY

border video

  Godziny otwarcia:  poniedziałek - piątek 7.30-15.30

  Godziny przyjęć Burmistrza: poniedziałek 13.00-17.00

  Kasa UM czynna:  8:00-15.00, przerwa 10.30-11.30

  Możliwość płatności kartą płatniczą

  Rachunek bankowy do bezgotówkowej zapłaty opłaty skarbowej: 46 1020 1332 0000 1602 0276 4058

   Nr IBAN: PL 46 1020 1332 0000 1602 0276 4058

   NIP 543-00-10-446                  SWIFT: BPKOPLPW

   NIP Gminy Miejskiej Hajnówka NIP 603-00-06-341

border video

   herb UMHerb Miasta Hajnówka do pobrania

 

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszych serwisów. Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku, zmień ustawienia swojej przeglądarki.